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Sugar and Chronic Inflammation: How Strong Is the Link?
Sucre et inflammation chronique : quel est le lien ?
L'inflammation chronique est un état persistant d'inflammation qui peut durer des mois, voire des années, et potentiellement entraîner divers problèmes de santé tels que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. Les discussions récentes dans la communauté médicale se sont concentrées sur le rôle du sucre alimentaire comme contributeur potentiel à l'inflammation chronique. Cet article examine les preuves liant la consommation de sucre à l'inflammation chronique, explore les mécanismes biologiques impliqués et offre des conseils pratiques pour réduire la consommation de sucre afin de réduire les risques d'inflammation.
Comprendre l'inflammation chronique
L'inflammation est une réponse naturelle du système immunitaire à une blessure ou une infection, caractérisée par des rougeurs, de la chaleur, un gonflement et de la douleur. Alors que l'inflammation aiguë est un mécanisme de protection qui se résout une fois la guérison survenue, l'inflammation chronique est une réponse prolongée qui peut endommager les tissus et les organes.
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