El ayuno intermitente ha ganado popularidad como un enfoque dietético para el manejo del peso y la mejora general de la salud. Entre los diversos métodos, el método 16:8 es particularmente popular debido a su simplicidad y flexibilidad. Este método implica ayunar durante 16 horas cada día y comer dentro de una ventana de 8 horas. Si bien muchas personas adoptan este régimen por sus potenciales beneficios metabólicos, aquellos con condiciones crónicas como la espondilitis anquilosante (EA) pueden preguntarse cómo este patrón alimenticio podría afectar su salud. Comprender la relación entre el método 16:8 y la espondilitis anquilosante requiere examinar tanto la naturaleza de este enfoque de ayuno como las características de la enfermedad.

El método 16:8 es una forma de alimentación restringida por tiempo, un tipo de ayuno intermitente donde los individuos consumen todas sus calorías diarias dentro de un marco de tiempo específico. Típicamente, esto implica saltarse el desayuno y tener comidas entre el mediodía y las 8 p.m., aunque el tiempo exacto puede variar según la preferencia personal y el estilo de vida. El principal atractivo del método 16:8 es su sencillez; no requiere c...