الالتهاب هو عملية طبيعية تلعب دورًا حيويًا في آلية الدفاع في الجسم. يساعد في مكافحة العدوى وإصلاح الأنسجة التالفة. ومع ذلك، عندما يصبح الالتهاب مزمنًا، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري واضطرابات المناعة الذاتية. أحد المساهمين الأقل شهرة في الالتهاب المزمن هو جهازنا الهضمي. يمكن لبعض العادات الغذائية والأخطاء الهضمية أن تزيد من الالتهاب دون أن ندرك ذلك.

لفهم العلاقة بين الهضم والالتهاب، يتطلب الأمر نظرة أقرب إلى كيفية عمل أمعائنا. لا يقتصر دور الجهاز الهضمي على تكسير الطعام وامتصاص العناصر الغذائية فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا كبيرًا في جهاز المناعة لدينا. يشكل النسيج اللمفاوي المرتبط بالأمعاء (GALT) حوالي 70% من جهاز المناعة، مما يبرز أهمية الأمعاء في الحفاظ على الصحة العامة.

دور ميكروبيوتا الأمعاء

ميكروبيوتا الأمعاء، وهي مجتمع معقد من الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في أمعائنا، ضرورية للهضم الصحي ووظيفة المناعة. تساعد هذه الميكروبات في هضم الطعام، وإنتاج الفيتامينات، والحماية من مسببات الأمراض الضارة. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي عدم التوازن في ميكروبيوتا الأمعاء، المعروف باسم اختلال التوازن الميكروبي، إلى تحفيز الالتهاب. يمكن لعوامل مثل النظام الغذائي السيئ، والإجهاد، واستخدام المضادات الحيوية أن تعطل توازن بكتيريا الأمعاء، مما يؤدي إلى زيادة نفاذية...