Le jeûne intermittent (JI) a gagné en popularité en tant que stratégie alimentaire non seulement pour la gestion du poids, mais aussi pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris ses effets sur l'inflammation. Comprendre les changements hormonaux induits par le JI et comment ces changements influencent l'inflammation peut fournir des perspectives plus profondes sur ses applications thérapeutiques potentielles.

Au cœur du jeûne intermittent se trouve l'alternance de périodes de repas et de jeûne. Ce modèle alimentaire peut varier considérablement, allant de l'alimentation à durée limitée quotidienne au jeûne un jour sur deux ou à l'approche 5:2, où les individus mangent normalement pendant cinq jours et restreignent les calories pendant deux jours. Quel que soit la méthode, le principe sous-jacent est le même : créer un cycle de repas et de jeûne qui déclenche des changements métaboliques et hormonaux.

Changements Hormonaux Induits par le Jeûne Intermittent

L'un des changements hormonaux les plus significatifs pendant le jeûne intermittent est la réduction des niveaux d'insuline. L'insuline est une hormone produite par le pancréas qui permet aux cellules d'absorber l...