O jejum intermitente (JI) ganhou popularidade como uma estratégia dietética não apenas para o controle de peso, mas também por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seus efeitos sobre a inflamação. Compreender as mudanças hormonais induzidas pelo JI e como essas mudanças influenciam a inflamação pode fornecer insights mais profundos sobre suas potenciais aplicações terapêuticas.

Em sua essência, o jejum intermitente envolve a alternância de períodos de alimentação e jejum. Este padrão dietético pode variar amplamente, desde a alimentação com restrição de tempo diária até o jejum em dias alternados ou a abordagem 5:2, onde os indivíduos comem normalmente por cinco dias e restringem calorias por dois dias. Independentemente do método, o princípio subjacente é o mesmo: criar um ciclo de alimentação e jejum que desencadeia mudanças metabólicas e hormonais.

Mudanças Hormonais Induzidas pelo Jejum Intermitente

Uma das mudanças hormonais mais significativas durante o jejum intermitente é a redução nos níveis de insulina. A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas que permite que as células absorvam glicose da corrente sanguínea. Durante o jejum, os níveis de insulina c...